Bajo el lema "La unión hace la fuerza", la ciudad de San Cristóbal se alista para vivir una de las exposiciones agroindustriales y comerciales más importantes de la región. La Expo Total volverá a reunir en un mismo predio a la ganadería, la industria y el comercio, consolidándose como un espacio fundamental para el encuentro, el desarrollo productivo y la generación de oportunidades de negocios para productores, empresarios y emprendedores locales y de zonas aledañas.

Esta destacada convocatoria refleja el arduo trabajo y el compromiso constante de la Sociedad Rural de San Cristóbal, liderada por su presidente Francisco "Pancho" Mayoraz junto a un sólido equipo organizador. Desde la institución han remarcado su labor para hacer de esta edición un evento aun más enriquecedor que los anteriores, enfocado en potenciar el crecimiento económico regional, estrechar lazos entre los diferentes sectores productivos y visibilizar todo el trabajo de la comunidad santafesina.

El extenso programa de actividades comenzará el jueves 13 de agosto con la realización de la Expocarne Regional. Posteriormente, la agenda ganadera iniciará el miércoles 19 de agosto con el ingreso de los animales al predio ferial, dando paso el jueves 20 a las juras de admisión de la raza Brangus. El trabajo en las pistas continuará el viernes 21 con la evaluación de admisión para las razas Braford, Brahman y Santa Gertrudis.

El fin de semana ofrecerá las jornadas más concurridas del evento. El sábado 22 por la mañana se desarrollará la jura de clasificación Brangus tanto para reproductores a bozal como a corral, mientras que hacia la noche se compartirá la cena de agasajo para los expositores de la raza, espectáculos artísticos y la esperada Gran Peña folclórica.

El domingo 23 concentrará los momentos culminantes de la muestra. Junto a la jura de clasificación de Braford, Brahman y Santa Gertrudis, la jornada gastronómica y de camaradería tendrá un protagonismo estelar con el 5º Concurso de Asado a la Estaca, coordinado por la propia Sociedad Rural. Este certamen reunirá a los mejores equipos de la región para demostrar su técnica frente al fuego y competir por grandes premios y menciones especiales. El predio contará con una completa infraestructura de leña, agua y seguridad para que los asadores disfruten de un día a puro fuego y pasión, destacándose que los cupos para participar son limitados y la inscripción se realiza al +54 9 3408 40-7010.

A la par, el campo de domas vibrará con la Gran Jineteada de 70 montas, la participación de reconocidas tropillas de la zona, el relato de Miguel Gómez, las coplas del payador Pablo Zilli Quiroz y la labor de los apadrinadores Lucas Ebenegger y Federico Fossatti, repartiendo más de dos millones de pesos en premios. El día se completará con el acto de inauguración oficial, el desfile de campeones y la presentación de variados grupos musicales.

El broche de oro de la exposición tendrá lugar el lunes 24 de agosto con el remate general de reproductores, ovinos, bovinos y vientres, brindando una oportunidad clave para el recambio genético de los rodeos regionales.

La realización de la Expo Total cuenta además con el valioso respaldo del Gobierno de la Provincia de Santa Fe a través del Ministerio de Desarrollo Productivo, la Municipalidad de San Cristóbal encabezada por Marcelo Andreychuk, el acompañamiento del senador Felipe Michlig y el diputado Marcelo González, junto a importantes empresas del sector productivo. La invitación queda abierta a toda la comunidad para sumarse a esta gran fiesta del trabajo y la tradición.