El concurso fue organizado por la MUNICIPALIDAD DE ESPERANZA, y grupo TODO AGRO S.A con el aval de la dirección técnica del INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGÍA INDUSTRIAL (INTI). Auspiciado por del Ministerio de Producción de Santa Fe y asociación de pequeñas y medianas empresas de Santa Fe (Apymil), contando con el apoyo de Escuela Técnica N° 298 Don Miguel Manfredi de Franck.

El dulce de leche Valle del Carmen fue evaluado por personal experto perteneciente a distintos eslabones de la cadena láctea, luego de haber recibido un taller de nivelación dictado por el INTI evaluando los siguientes atributos; apariencia, textura y flavor, como así 20 descriptores más.

“Cuando creamos la marca por el 2001 nos propusimos en mantener recetas originales con un dulce 100% leche, es decir, sin negociar la elaboración con sustitutos, hoy el esfuerzo tiene su recompensa” manifestó Daniel Benvenuti

Hoy la marca se encuentra en su expansión, habiendo conquistado el norte del país, y hoy se encuentran trabajando para deleitar los paladares de las principales metrópolis del país. El directorio de la compañía compuesto por los hermano Benvenutti expuso “este premio es símbolo de la dedicación, esfuerzo e innovación que ponemos en su elaboración como equipo de trabajo, este premio es un reconocimiento para cada persona que forma parte del Valle del Carmen”

En el marco de este resultado, se harán degustaciones, comenzando el sábado 27 de mayo en casa central de Super Bembo (ubicado en Calle 5 esquina 6 de la ciudad de Avellaneda), quedan todos invitados para ir a degustar al ganador.