Participaron los integrantes del mencionado grupo, productores y técnicos invitados de la zona y del grupo Cambio Rural de Helvecia.

La jornada se realizó en el Establecimiento del Matrero y tuvo dos momentos; uno a campo, observando la alimentación de un rodeo de terneros de destete utilizando silos de autoconsumo. En esta instancia se comentaron las técnicas de manejo del destete, etapas, datos de ganancia de peso, alimentos utilizados, conversión y plan sanitario, entre los temas más destacados. Cabe destacar que este establecimiento desarrolla por tercer año consecutivo el destete anticipado con esta modalidad de manejo, durante los meses de enero y febrero, como herramienta para mejorar los índices de preñez y destete, en un contexto climático adverso, afectado por la intensa y prolongada sequía que afecta la zona.

En segundo lugar, los técnicos de la Cooperativa Guillermo Lehman disertaron sobre las diferentes alternativas de manejo del destete y las recrías, con la finalidad de mejorar el resultado global de la empresa ganadera. Durante la exposición se promovió una dinámica participativa, donde los participantes intercambiaron sus experiencias.

Estuvieron presentes el Ing. Agr. Jorge Ayala, Jefe de la AER del INTA San Javier; los ingenieros agrónomos José Ulmer y Pablo Tatare, por la Cooperativa Guillermo Lehman; el Ing. Agr. Daniel González, técnico asesor de grupos de la zona y presidente del CLA del INTA San Javier; el Méd. Vet. Martín Bugnon, asesor del Grupo; y el Ing. Agr. Marcial Bugnon, propietario del establecimiento y presidente del Grupo Cambio Rural La Brava.